大塚製薬のソイジョイとソイカラは血糖値が上がりにくい低GIのスナック菓子だということを耳にしたので、お試しに買ってみました。
どちらも大豆をメインに作られている食品なので、血糖値が上がりにくく比較的低カロリー。タンパク質、イソフラボン、食物繊維なども摂れるということで、血糖値や体重増加を 気にしている人のおやつとしては良いのではないかと思いました。
続きを読む大塚製薬のソイジョイとソイカラは血糖値が上がりにくい低GIのスナック菓子だということを耳にしたので、お試しに買ってみました。
どちらも大豆をメインに作られている食品なので、血糖値が上がりにくく比較的低カロリー。タンパク質、イソフラボン、食物繊維なども摂れるということで、血糖値や体重増加を 気にしている人のおやつとしては良いのではないかと思いました。
続きを読む最近ふと気がついたのですが、いつの間にかお通じがスムーズになっていました。
私はもともと便秘気味でしたし、特に抗ガン治療中はひどい便秘で悩まされていました。後から聞いたところでは、抗ガン剤の影響で、治療後7~10日くらいは腸の動きが悪くなるそうで、そのため便秘に悩む人もいるそうです。
ところが、抗ガン治療が終わって、しっかり食事が食べられるようになってきてからは、病気をする前よりもずっとスムーズなことに気がついたのです。
続きを読むひじきとブナしめじ を煮ました。
煮物は砂糖を多く使うので以前より食卓に乗ることが少なくなりましたが、野菜の煮物は好きなので、たまに作りたくなります。
病院で栄養指導を受けた時には、いつも使っている砂糖の量を減らして使えば良いと言われたのでそのように心がけています。
続きを読む麦芽やオーツ麦、ヒマワリの種、ゴマ、亜麻仁、大豆フレーク、ブラン等々、色々な雑穀がミックスされたマルチシリアルを入れて焼いたパンです。
見た目は黒いですが、噛みしめるほどに香ばしく甘味が感じられて、最近のお気に入りです。
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