くきはの余生

今日の一枚の写真は、秋の味覚「栗」です。 ツヤツヤのピカピカですが、外側のイガイガを剥いてここまでにするのが面倒なのですよね。 義姉のお宅から採りたてをたくさんいただいたので、冷蔵庫のチルド室で10日ほど保冷してありました。 なんでも、栗は、収穫してすぐ茹でるよりも、チルド室でしばらく休ませておいてから…